毕节“脑黄金”鸡蛋要来了 _健康小知识

本文转自：云上毕节

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【毕节“脑黄金”鸡蛋要来了】富含DHA的鸡蛋要来啦

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DHA作为人体必需的营养物质在我们生命成长的各个阶段都发挥着健康效益被誉为“脑黄金”

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DHA结构图（图片来源：维基百科）
日前
纳雍县董地乡
贵州阿老表实业集团有限公司
与武汉一家生物科技公司
在贵州省农业科学院研究员的见证下
正式签订DHA富集技术战略合作协议

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被誉为“脑黄金”的DHA在毕节将被应用到养殖场的蛋鸡养殖过程中通过营养调控技术将DHA富集到鸡蛋中改善鸡蛋品质研发打造富含DHA的高品质鸡蛋让吃鸡蛋就可以补充DHA成为现实

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基于合成生物学的DHA富集技术开发功能性鸡蛋产品这在贵州省还是首次

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贵州阿老表实业集团有限公司
是贵州省级龙头企业
自2018年以来
公司生态蛋鸡养殖场按照
“公司+合作社+农户”的运行模式
不仅解决40余名村民稳定就业
还通过分红等方式
让当地260余名群众受益

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目前
公司已饲养蛋鸡超过40万羽
月产蛋量近1000万枚
蛋品远销北上广等一线城市
年产值近5000万元

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贵州阿老表实业集团有限公司
围绕农产品深加工
不断加强科技创新力度
丰富完善蛋类产品开发

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这次引进的DHA富集技术
具有一定的创造性和先进性
适用于常规蛋鸡品种
目前已在全国部分地区
进行了成功应用
该技术对于蛋鸡养殖业的纵深发展
和农产品的深加工
具有重要的现实意义

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