五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身

紫薯的减肥功效:
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外 , 还富含硒元素和花青素 。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 , 被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素 。紫薯富含纤维素 , 可增加粪便体积 , 促进肠胃蠕动 , 清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物 , 排出粪便中的有毒物质和致癌物质 , 保持大便畅通 , 改善消化道环境 , 防止胃肠道疾病的发生 , 有利于排毒减肥 。
以下推荐五款紫薯减肥食谱:
一、早餐:紫薯黄瓜羹
材料:紫薯1个 , 黄瓜半根 , 牛奶200-300毫升 。
做法:1、将紫薯和去皮 , 切成丁状蒸熟 。黄瓜去皮 , 切成丁状 。
2、将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌 。
紫薯黄瓜羹可以作为早餐食用 。有很好的饱腹感 。特别适合在大鱼大肉后清理肠胃 , 避免身体吸收过多的油脂 。如果没有搅拌机可以用勺子将紫薯压成泥状 , 然后和黄瓜丁牛奶搅拌食用 。
二、午餐:紫薯梅子饭
材料:紫薯一个 , 梅子10颗 , 糙米90克 , 玉米碎10克 。
做法:将紫薯去皮切丁 , 糙米洗干净 。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入电饭煲里煮熟 。
紫薯梅子饭可以代替午餐食用 , 每次吃一碗 , 即具有非常好的饱腹作用 。而且这个午餐低卡路里 , 高纤维 , 可以有效吸附油脂 。
三、晚餐:紫薯可可圈
材料:紫薯一个 , 苦瓜半根 , 可可粉5克 。
做法:将紫薯洗干净切丁煮熟 , 然后用勺子子压扁成泥状 。再加入可可粉减半均匀 。将苦瓜切成后1到2厘米的圈 , 将紫薯泥填充到苦瓜圈里 。然后放入盘里蒸熟即可 。
四、零食:紫薯奶昔
原料:熟紫薯、牛奶、炼奶(没有的可以不加) 。
做法:
1、将蒸好的紫薯去皮切小块 , 放入料理机的搅拌杯中;
2、倒入牛奶和炼乳搅打均匀就可以了 。
五、零食:烤冰淇淋紫薯
【五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身】 原料:紫薯2-4个、和路雪香草冰淇淋、糯米纸1张、月饼模具1个 。
做法:
1、紫薯外皮洗净 , 放在蒸锅上蒸熟(可以用你喜欢的任何一种方式蒸熟紫薯) , 剥去皮 , 放入袋里碾成泥(可以用你喜欢的任何一种方式将紫薯碾成泥) 。在紫薯泥晾凉的同时 , 将冰淇淋切成小块块放进冷冻室冷冻成硬块 。
2、将彻底晾凉后的紫薯泥小心地填进月饼模具里的2/3处 , 压实 , 在中间挖个能放进冰淇淋小块的洞洞 。
3、取一方糯米纸包裹好冰淇淋硬块 。
4、将包上糯米纸的冰淇淋块塞进紫薯泥中间的小洞中 。
5、最后用紫薯泥填满月饼模具并压紧 。
6、将紫薯泥倒出月饼模具 , 放入烤箱 , 上下火200度烤6分钟即可 。