【葡萄酒瘦身 每天一杯减肥惊人】 纳瓦拉大学研究人员通过大量相关研究的分析发现 ， 虽然过量饮酒的确会增加肥胖症几率 ， 但是适度饮酒却有助于减肥 。少量或适度饮酒不仅不会增加体重 ， 反而有助于保持或降低体重 。这项新研究结果表明 ， 在任何健康饮食计划中 ， 都可以增加“每日一杯酒” 。
美国波士顿大学的哈维·芬克尔博士发现 ， 饮酒与体重变化关联的生物学机制研究存在瑕疵 。其研究小组指出 ， 适度饮酒具有保护作用 ， 可降低与肥胖症有关的新陈代谢综合症和糖尿病等疾病的风险 。一些研究发现 ， 适度饮酒的肥胖者罹患糖尿病的危险比其他肥胖者更低 。
研究人员认为 ， 酒水提供的热量会很快被人体吸收 ， 不会储存于脂肪中 ， 这一代谢过程完全不同于其它食物 。未来进一步研究将综合饮酒模式、个人饮酒偏好以及肥胖历史等因素 ， 评估不同酒水饮料对控制体重的具体作用 。目前尚无证据表明少量和适度饮酒会增加肥胖危险 ， 但是 ， 3年前一项研究表明 ， 红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇具有毁灭脂肪细胞的作用 。动物实验也表明 ， 白藜芦醇对进食高热量食物的实验鼠具有保护作用 ， 可有效防止肥胖发生 。

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