癌症患者手术后怎么吃？家属必看的饮食护理指南！营养不良|维生素C

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充分的营养摄入对肿瘤患者的治疗有相当重要的意义，与此同时，肿瘤患者中发生营养不良的风险则超过30% ，晚期患者中更是接近70% 。这意味着，有相当多的肿瘤患者面临因营养不良导致的并发症风险，并且生存期和生存质量都受到威胁。今天我们整理了肿瘤患者手术后的饮食注意事项，希望对大家的康复有所帮助，患者和家属都要仔细阅读哦。
手术后患者怎么吃？

手术后的患者需要通过食物中的营养物质来帮助机体修复受损的组织，其中消化道肿瘤患者由于手术切除了部分消化器官，对营养摄入造成较大影响，消化道肿瘤患者术后营养不良的发生率可达60%~80% ，因此更因重视饮食护理。

第一阶段：禁食期
术后1~3天为禁食期，这段时间的营养摄入以静脉补液为主。此时创口尚未恢复，胃肠功能正在康复。

第二阶段：流食期
术后4~10天，已经完成肛门排气，一般认为胃肠道功能已恢复正常，此时可以先少量喝水，若无不适可间隔1~2小时后再喝水，并开始进清流食。清流食就是指以水分为主的流性饮食，例如糖盐水、米汤、稀藕粉、果汁等。先食用少量清流食，观察肠道是否会出现不适，如果没有不适症状，可以逐渐增加食用量。

清流食期一般持续1~2天，之后过渡到流食期。流食是指液体状，入口即化的食物，例如米粥、米糊、鸡蛋羹、藕粉、芝麻糊、鸡汤、鱼汤等，同时要避免吃有渣或产气的食物。流食期一般维持2~3天。

第三阶段：半流食期
术后10天左右，患者胃肠道功能一般已完全恢复，引流管已基本拔除，此时可以进半流食，并采取少食多餐的原则，增加营养摄入量。半流食同样也是少渣、易消化的食物，和流食相比营养价值更高，例如烂面条、疙瘩汤、豆腐脑、菜汁等。半流食期一般要维持7~14天。

第四阶段：软食期
一般术后第三周开始，患者进入软食期，此时患者已经出院回到家中，家属可以为患者准备面条、软米饭、馒头、发糕、包子、水煮蛋、绿叶菜和水果等食物。患者需要吃2~3个月软食，如果肠道没有出现不适现象，就可以逐渐恢复到普食。

第五阶段：普食期
术后3个月，患者可以恢复正常饮食，饮食上要注意营养均衡摄入，以高营养、高热量、高热量、低脂肪“三高一低”为原则，多吃细软、易消化的食物，忌辛辣、生冷、油炸、烟熏等食物。

【癌症患者手术后怎么吃？家属必看的饮食护理指南！】术后吃什么促进伤口恢复？

1含锌丰富的食物
锌可以与维生素C结合，促进胶原蛋白的合成，从而帮助伤口愈合，如果体内缺锌会使纤维细胞功能下降，不利于伤口恢复。常见的含锌食物主要有木耳、海带、玉米、蘑菇、萝卜、蛋类、肉类等。

2高蛋白的食物
术后应多吃一些富含蛋白质的食物，可以促进伤口愈合，增强抵抗力，降低感染风险。食物中的蛋白质主要来源于奶制品、蛋类、各种瘦肉、豆制品等。

3高维生素的食物
尤其是富含维生素A、维生素C的食物。维生素A参与了细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白的合成，可以促进伤口愈合。胡萝卜、西红柿等食物的维生素A含量较高；维生素C可以提高人体的免疫力以及创伤愈合能力，它广泛存在于各种蔬菜与水果中，比如猕猴桃、橙子、柚子、桃子、红枣、山楂、卷心菜、黄瓜、西蓝花、洋葱等等。

4 适当补充免疫制剂
肿瘤患者术后面临免疫力低下的问题，提高免疫力是贯穿抗癌过程的重要部分。想要提高免疫力，患者需保持良好的心态、丰富的营养摄入以及适当的运动。在此基础上，患者可以适量补充今幸人参皂苷Rh2增强S型，来帮助重建免疫系统。今幸人参皂苷Rh2可以促进淋巴细胞与NK细胞活性，提高杀伤肿瘤细胞的能力，同时可增强巨噬细胞的吞噬功能，达到提升免疫、促进康复的功效。