两个都比较难消化 ， 同食会胀气 。注意事项：
1、红薯虽好，但所含淀粉粒较大，不经高温破坏难以消化 ， 而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳，就会引起腹胀打嗝、吐酸水 。
【红薯炒鸡蛋能一起吃吗】2、鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻 。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃 。但是也不要煮的过老 ， 鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收 。
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