“家常蒸菜 ， 简单美味 。 ”食材明细
主料
腊肉适量
辅料
萝卜干适量
黄豆适量
调料
盐少许
生抽适量
蚝油适量
味精少许
野山椒少许
【萝卜干黄豆蒸腊肉的做法,家常蒸菜，简单美味!】剁辣椒少许
干豆豉少许
小葱1颗
香辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度萝卜干黄豆蒸腊肉的做法步骤
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1萝卜干、黄豆提前泡软 。 将萝卜干切成小段 ， 和黄豆一起放入窝盘中 。
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2放少许盐 ， 适量生抽、蚝油 ， 少许味精 。
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3搅拌均匀 。
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4将腊肉切成薄片 ， 放在萝卜上 ， 再放上野山椒碎和剁辣椒 。
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5放适量干豆豉 ， 蒸20分钟 。
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6出锅时撒上葱花 。
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7成品 。 拌匀即可食用 。 小窍门
1.腊肉用热水洗净烟尘 ， 煮20分钟 ， 去掉多余盐分 。 2.剁辣椒很咸 ， 用盐要谨慎 。
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