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痛风在这个时代并不罕见 , 几乎每个大家族中都会有一两个痛风患者 , 尤其是在中年男性中高发 。 痛风病在男女之间的发病率约为10比1 , 如果说痛经是女性专属的 , 那痛风就是男性专属的了 。
痛风是由于血尿酸过多 , 造成高尿酸血症 , 血尿酸浓度过高时 , 尿酸以钠盐的形式在关节、软骨和肾脏中堆积 , 引起的反应 。 轻微的痛风除了注意饮食之外 , 并无太大关系 。
可如果长期尿酸水平过高 , 会引起很多并发症 , 包括痛风性肾炎、尿酸肾结石 , 以及性功能减退、高血压等多种并发症 , 这些才是对痛风患者最大的伤害 。
痛风发病后除了针对性的进行药物治疗 , 降低尿酸水平之外 , 在饮食上也要做很多控制 。 正确的饮食搭配对药物治疗是很好的辅助 。
今天爆炸营养课堂的营养师 , 就跟大家聊聊:当男人得痛风之后 , 吃这三道菜可以帮到你 , 降低尿酸保护肾脏 。
通常我们按照食物中的嘌呤指数高低 , 把食物分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤食物 , 对应的嘌呤含量为大于150 , 50到150之间 , 和小于50 。
低嘌呤食物可以放心食用 , 中嘌呤食物在尿酸水平控制良好的时候 , 可以适量食用 , 高嘌呤食物是不建议吃的 。 所以我们在选择食物时 , 也要根据食物的嘌呤指数来决定 。
1、吃这种食物 , 对痛风患者有好处:金枪鱼刺身
在大家传统观念里 , 海产品都是痛风患者的大忌 , 我们也反复听到诸如海鲜啤酒一起吃 , 痛风当晚就发作的说法 。 确实大部分海产品的嘌呤指数都在150以上 , 尤其是贝类产品 。
不过金枪鱼却是特例 , 金枪鱼的嘌呤指数只有60 , 虽说是中嘌呤食物但刚刚超过50 , 还是比较安全的 。 金枪鱼的不饱和脂肪酸含量很高 , 有助于降低血脂 , 疏通血管 , 有效防止动脉硬化 , 保护心脑血管 。
2、吃这种食物 , 对痛风患者有好处:红烧南豆腐
黄豆的嘌呤指数为116 , 属于中等偏高的嘌呤指数食物 , 并不建议大家多吃 。 但黄豆加工成豆腐、豆浆之后 , 嘌呤指数会大幅度降低 。
【脾胃|当男人得痛风之后,常吃三道菜就能帮到你,降低尿酸保护肾脏】黄豆在加工过程中嘌呤会在水中流失掉 , 像南豆腐的嘌呤指数只有13 , 豆浆的嘌呤指数也只有27 , 显然都属于低嘌呤指数食物 。
豆腐本身营养丰富 , 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 , 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 。
3、吃这种食物 , 对痛风患者有好处:芋头糙米粥
芋头和糙米都属于主食 , 两者的嘌呤指数都在50以下 , 痛风患者可以放心吃 。 芋头含有丰富的膳食纤维 , 可以促进肠胃蠕动 , 缓解便秘 。 传统则认为芋头有益气补肾、强身健体、增强免疫力的作用 。
糙米是没有精加工的大米 , 保留了胚芽、糊粉层和部分谷皮 。 所以糙米的B族维生素、维E、矿物质、膳食纤维都比白大米高 。
各位朋友 , 你身边有痛风患者吗?你觉得痛风患者可以吃哪些食物呢?不妨在下方评论区留言 , 分享你的生活经验 。
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