主要材料：毒蝎子150克、老母鸡150克、秀珍菇25克；
辅材：枸杞子、姜段、盐、米酒、胡椒粉、蒜瓣、米酒、糖各适量 。
流程：
1、把毒蝎子杀之后，将蛇胆和蛇血独立储存，将蛇肉斩成小块，清理干净预留；
2、将老母鸡清洗，斩成小块预留；
【枸杞、姜段、盐、黄酒、胡椒粉、料酒、糖各适量 蛇和鸡怎么煲汤】3、把鸡肉块和蛇肉块一起放进陶瓷锅里，倒进适量的自来水或天然山泉水、矿泉水；
4、将锅里放进适量的米酒、盐、白砂糖、生姜和蒜瓣，盖上盖烧沸后除掉浮沫；
5、打尽浮沫后放入枸杞子、米酒、胡椒粉，将火变为文火，炖5多小时就可以出锅了服用 。

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