【挂面怎么做焖面】1、将豆角切成小段，五花肉切成肉片 。
2、将肉片放入油锅中划拉散，变色时加入豆角，在放入盐和酱油 ， 翻炒几下，倒入凉水 。
3、这时另外一火上做好开水锅，将挂面放入开水锅中用筷子打撒，挂面一弯曲就立刻捞出稍控控水分，放入豆角锅中 。龙须挂面也可以做豆角焖面，只是焖熟后搅拌时容易断成小段小段的，比较适合小孩子吃 。
4、大火焖至锅中水变少时，开小火在焖片刻 ， 基本都干了时关火 。焖的过程要注意观察，注意别糊了锅 。
5、将锅中的豆角从下面翻上来，与面条搅拌均匀 。用挂面做焖面方便省事省时 。

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