莲藕排骨汤怎么做好吃

1、主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克 。调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克 。
2、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;
3、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块;
4、高压锅中倒入适量开水 , 放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖;
【莲藕排骨汤怎么做好吃】5、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌 。