馄饨面皮的做法是比较简单的，我们需要用到的是面粉、酵母粉以及鸡蛋、生粉等食材，然后将面粉加入少量的温水以及酵母粉，然后边搅拌边加水，将面粉和成面团，最后将面团切成小块状进行擀皮就可以制作出馄饨面皮了，馄饨的面皮讲究是薄，所以我们要尽可能的擀成圆形偏薄的面皮 。

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【馄饨面皮的做法】 小贴士
1、此方法同样适用于压面机 。
2、方子中用到碱面，实在没有可以换成等量的盐 。
3、面粉和水的比例：大概是500g面粉180ml水的样子，我没有去量，凭感觉和的 。倒一点水，充分搅拌匀，然后在干面粉上再稍倒一些水，继续充分揉匀，直到所有面粉刚刚揉成硬团就可以了 。醒30分钟后，面团自己会变得稍软一点点，柔和一点点 。关键是倒水的时候每次别倒多就好了 。

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