大家都知道猪肚这种东西是用于储存代谢物的 ， 我们没有清洗干净是有一股味道的 ， 影响到猪肚的口感 ， 而且猪肚没有处理干净表面有一层脂肪 ， 也会影响到猪肚的口感 ， 所以处理猪肚是需要一定技巧的 ， 不然怎么清洗都是有一股尿骚味 。我们清洗猪肚是需要用食盐进行清洗的 ， 然后需要用面粉将猪肚作用的脏东西清洗干净 ， 大家可以来学习猪肚的做法 。
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7.一切完毕后 ， 然后将猪肚再翻过去 ， 褶皱部位放在里面 ， 将清水灌入其中 ， 用手将之前剪开的口子捏在一起 ， 不要让水流出来 ， 轻轻晃两下 ， 将清水从猪肚的喷门（前段的一个小的管道）中流出 ， 重复3次即可 。
【猪肚怎么处理】 8.最后将食盐抹在猪肚上 ， 记住两侧都要抹上 ， 放置5分钟 ， 再用清水冲干净即可 。这里食盐可以有效的杀灭细菌 。
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