鲑鱼和三文鱼 _生活百科

【鲑鱼和三文鱼】 三文鱼和鲑鱼都是属于一类，只是两种名称不同，而且三文鱼的做法也是相当多，最常见的一种做法就是直接做成三文鱼刺身，这种刺身虽说看起来比较简单，只要蘸上酱料就可以食用，但是在做的时候还是需要花一番功夫，特别是腌制的过程的很关键，要和多种调味料放在一起进行腌制。

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预防中风
因为三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。
其他功效
因为三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。