烤鱼有很好的调理身体的作用，营养学家告诉我们平时经常吃草鱼，不但对大脑有很好的保健的作用，而且还有镇咳和祛风化痰的效果，是非常好的滋补的保健食品，它具有改善人体血液循环的效果，具有一定的抗血栓的作用，所以说对于心血管患者来说，经常吃草鱼也是非常有好处的，是老少咸宜的一种鱼类 。
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【吃草鱼有什么好处】 这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮 。打花刀的地方，也放上几片橘子皮 。鱼盛到碟子中，放入锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可 。蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝 。青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了 。淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了 。
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