食材明细
主料
猪皮适量
辅料
油稍宽
原味口味
炸工艺
数天耗时
高级难度猪皮泡的做法步骤

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【猪皮泡的做法步骤，独特风味】1准备好猪皮清洗干净 ， 起锅烧水 ， 放入猪皮煮熟 ， 用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮 ， 集攒下来放一起了） 。

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2刮掉油脂 ， 清洗干净 。

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3放在大太阳下晒干 。

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4晒好的肉皮可以放起来 ， 随吃随取 。

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5肉皮冷油下锅（油和肉皮一起下锅） 。

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6随着油温升高 ， 用锅铲慢慢按压肉皮 ， 炸至肉皮浮起 。

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7捞出沥干油 。

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8好了 。

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9成品图 ， 要做菜的时候 ， 泡发就可以了 ， 炒、炖、凉拌都不错哦 。

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