干锅杏鲍菇的做法也是非常简单 ， 在制作的时候人们主要就是需要掌握好火候和时间 ， 这样才不至于杏鲍菇在做出来以后出现炒糊的情况 ， 另外还要注意调味料的使用 ， 这也是决定了干锅味道如何的一个重要步骤 ， 需要选择豆瓣酱 ， 生抽和海盐等调味料 ， 这样才可以调制出来好吃的酱汁 。

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做法：
1、杏鲍菇洗净切片 ， 洋葱洗净切丝；
【干杏鲍菇的做法_杏鲍菇干的做法_干锅杏鲍菇的家常做法】 2、不粘炒锅里加入一勺橄榄油 ， 小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出
3、将洋葱倒入不粘锅内 ，  煸出香味 ， 倒入杏鲍菇片一起煸炒；
4、加入盐、生抽、胡椒粉调味 ， 炒匀即可 。
杏鲍菇有耐久煮、易吸味的特性 ， 很适合炖煮或油炸成菜 。杏鲍菇除了有降血脂、胆固醇等作用外 ， 还有清肠、美容的食疗效果 。

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