水萝卜叶怎么做好吃

可能很多人在平时都没有吃过水萝卜叶，一般都是食用萝卜，其实水萝卜叶是可以用于素炒，也可以用于炒肉片的，我们直接将水萝卜叶子清洗干净之后，然后浸泡半个小时，在将水萝卜叶进行焯水操作，然后在将水捏干，在切碎，加入蒜末进行翻炒三分钟就可以就可以了，跟我们炒青菜是一样的。

文章插图

文章插图

炒干萝卜叶子
1、新鲜萝卜叶子，洗摘干净沥干水分备用。
2、烧开一大锅水，放入萝卜叶子。
3、水最好没过萝卜叶子，略煮片刻即可捞起。
4、放入装菜筐隔掉水份。
5、然后平铺到这种吊晒网兜内。
6、拿到室外太阳底下显曝晒。一天之后就已经晒至变色。第二天再拿出去晒的时候要将它们翻过来。第二天傍晚已经完全晒干。
【水萝卜叶怎么做好吃】 7、晒干的萝卜叶子切碎。装入坛子腌好。随时吃随时拿出来。