番茄之中的确是含有很丰富的营养物质，但是却没有办法达到补血的效果，其中只是含有很多的维生素C，糖分和纤维素等，这些都是让自己的身体补充充足的营养元素，避免自己出现营养不良的情况，如果是经常吃西红柿就可以防止自己的眼睛周围长出来黑眼圈，避免眼部水肿的发生 。
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吃西红柿也可以美容 。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑 。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤 。
食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高 。
【番茄补血吗】 西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑 。
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