夏季是吃四季豆的季节，豆角中所含的营养物质是非常丰富的，如果平常经常食用的话，对身体健康是非常有益的，很多人平常都喜欢吃豆角，豆角的做法也是很多的，可以和很多的蔬菜搭配起来食用，不过大家在吃豆角的时候，会发现豆角有筋，如果豆角的筋没有去掉，是会影响口感的 。
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干煸四季豆的做法
1.准备好所有材料，把四季豆摘掉头和尾，掰成小段 。
2.锅里多倒些油，把四季豆下锅煸炒至表面起皱 。
3.把四季豆捞出，锅里留底油，撒入花椒和大料 。
4.把猪肉馅倒入翻炒至变色后放入葱姜蒜 。
5.加入少量生抽 。加入少量醋 。加入少量料酒 。
6.然后倒入红尖椒翻炒 。这时候把四季豆倒入翻炒 。
7.加入少许盐调味 。关火加入味精 。
【四季豆怎么去筋？】 8.装盘即可享用了 。外焦里嫩，非常好吃呢 。
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