花椒粉的食用方法

【花椒粉的食用方法】花椒粉的食用方法是用作调味料 。花椒粉是青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋后成熟 , 在我国的很多省份都有生长,尤其是以四川的质量最好,以河北和山西最高产 。
花椒粉是我国特有的香料,位居十三香之首 , 不管是红烧还是卤味、小菜、四川泡菜,还是鸡鸭鱼牛羊肉都可以用到,花椒粉气味芳香,可以去除肉类的腥臭,改善口感,增加食欲 。