冬瓜海带煮鲈鱼怎么做

1、食材:鲈鱼、海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋 。
【冬瓜海带煮鲈鱼怎么做】2、将鲈鱼切成块放入盆中,加入盐、柠檬汁腌制5分钟 。
3、坐锅点火倒少许油,下蒜炸香后,放入鱼翻炒,加适量水,烧开后放入冬瓜、海带同煮,加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味 , 装碗后,撒入香菜、葱姜丝即可 。