香辣兔头做法图解

1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后,捞出放入盆中 。
2、将适量菜籽油在烧热,淋在辣椒面上,制成熟油辣椒 。
3、将花生米在锅中炒至香脆,撵成碎粒状 。
【香辣兔头做法图解】4、向卤好的兔头中加入熟油辣椒、花生米,适量盐、味精,拌匀,装盘即可 。