牛腩煲萝卜 _生活百科

【牛腩煲萝卜】 相对于猪肉来说，牛腩的脂肪含量更低，更适合体力劳动较少的人食用。牛腩的做法也非常常见，和西红柿、萝卜进行搭配，既美味又营养。想要制作美味的牛腩煲萝卜，首先我们就需要准备优质的食材，而想要让牛腩和萝卜具有软烂的口感，那么就需要长时间的小火慢炖了。

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牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。