酒在中国的发展历史十分悠久,其中白酒就具有几千年的发展历史 。而且有些酒保存到现代社会,不仅具有极高的饮用价值,还具有非常高的传统文化价值 。对于有收藏酒癖好的人群来说,想必对于中国的一些名酒都了熟于心 。那么在中国历史上最古老的十大名酒的具体种类又会有哪些呢?
【中国最老的十大名酒】
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八、泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表 。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池" 。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒 。
九、汾酒
1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒 。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世 。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环 。酒度38度、48度、53度 。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌 。
十、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒” 。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型 。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起 。
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