荞麦的做法和吃法大全

荞麦是一种受到了很多人欢迎的食物。这种食物的吃法还是有很多种的，比如所看起来色泽不佳的荞麦，可以将其制作成面条等食物，而去壳后的荞面，则可以制作荞麦米饭。另外，使用荞麦还可以制作面条、水饺甚至是麦片等食物。下面，就为大家详细介绍一下荞麦的相关知识！

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三、荞麦适合人群
一般人群均可食用
1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用；同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食；
【荞麦的做法和吃法大全】 2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。