1、材料：猪皮400克，花生黄豆各一小把，葱段 ， 姜片，炖肉料一小撮，清水800ml，生抽30ml，黄酒或绍酒15ml，盐10克左右，白糖1勺，醋2滴 。
2、将猪皮洗净，锅中适量清水，葱姜八角和料酒把猪皮先煮一下去味儿 。
3、煮好的猪皮拿出冲凉后切条或丁 。
4、将切好的猪皮，黄豆和花生一起入压力锅中 。
【花生黄豆肉皮冻的家常做法步骤】5、加入800ml清水 ， 老抽，盐，糖，黄酒，醋 ， 葱段 ， 姜片和料包（大料用纱布包起，煮完以后取出） ， 入锅中定1小时，等排完气后开盖儿 ， 倒入容器中晾凉即可 。

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