鲜人参就是指新鲜的人参 。这种人参的营养价值还是比较高的 ， 且使用方法也多种多样 ， 比如说可以用来泡水喝 ， 可以用来炖汤喝 ， 也可以用其来制作鲜人参酒喝 。当然 ， 用鲜人参泡酒 ， 是需要掌握一定的比例以及方法的 。下面 ， 就为大家介绍一下鲜人参泡酒的比例等相关知识！
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四、回春酒
【酒料】人参30g ， 荔枝肉1000g ， 50%白酒5000ml 。
【制法】将人参切成薄片 ， 荔枝去核 ， 装入玻璃容器中 ， 同酒浸 ， 密封 。15天后即可饮用 ， 泡三月更佳 。
【用法】每日早晚各一次 ， 每次20ml 。
【鲜人参泡酒比例】 【功效主治】凡体质虚弱 ， 精神不振者 ， 尤其是老年人可服用 。（《同寿录》）