净水泡生蚝的正确使用方法 生蚝怎么清洗内脏最干净


1、放到天然苏打水中浸泡 。先往溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了不但随便洗干净而且能够除掉生蚝做的臭味,洗完完用净化水浸洗一下就可以了,或者到壳,加些油,抓洗,随后清洗 。
2、携带橡胶手套用牙刷刷 。用电动牙刷把壳所有清洗干净,再把口翘开,用扎进去后上下一拧刀子就开了 。
3、用放盐的净小水泡生蚝 。最好是在食盐水里放大半个柠檬水和挤过汁的柠皮,这样既能去沙还可以去腥,可是水需冷水 。
【净水泡生蚝的正确使用方法 生蚝怎么清洗内脏最干净】4、如果买的是新鲜生蚝肉,里边通常沾有破碎的生蚝壳或其它残渣,只需在这其中滴进适量食用油,就更容易清洗干净了 。