钟南山晒出了自己的早餐，健康早餐，4种食物缺一不可( 二 ) 鸡蛋|钟南山|新型冠状肺炎

3面包牛奶类早餐面包和牛奶，在大多数人眼中属于健康的食物。毕竟，面包在制作过程中还添加了牛奶和鸡蛋。实际上，面包和牛奶搭配的早餐并不是算健康的早餐。面包在制作过程中还会添加黄油和糖，面包其实就是高油高糖的糖油混合体食物，与牛奶搭配做成的早餐也较为简单，食物种类也过于单一。

4零食类早餐女生爱吃零食，有时候一个人懒得做饭，又不想出门买早餐，这个时候可能就会吃点零食充饥。几个蛋黄派，几块饼干，就是自己的早餐。零食所含有的热量较高，经常食用这些零食更容易引起肥胖，也会导致营养不良的情况发生。
既然已经认识到了早餐的重要性，就要合理搭配早餐。什么样的早餐才是健康的早餐，健康的早餐到底长什么样？高质量的健康早餐，不能缺少这三种食物。

1鸡蛋张文宏教授多次提到早餐不能缺少鸡蛋，鸡蛋在我们的饮食中占有重要的地位。鸡蛋中含有人体所需要的优质蛋白、卵磷脂和维生素等营养物质，属于较为完美的食物。吃鸡蛋的时候要注意食用方法和食用量，最佳的食用方法是水煮鸡蛋，成年人每天吃鸡蛋的量控制在一个鸡蛋。

2牛奶虽然补钙的食物比较多，但是牛奶却是性价比最高的补钙食物。调查显示，中国人平均每天牛奶的饮用量达不到推荐量的一半。一杯200毫升的牛奶，不仅可以为人体补充钙质，而且还能够提高人体所需要的优质蛋白质。进食量较少的人，牛奶是早餐的必选食品。

3主食类食物主食类食物可以为人体提供能量，提升大脑的运转速度。只不过主食类食物不要选择精白米面做成的馒头和米饭，可以吃点粗杂粮做成的主食，避免餐后血糖出现快速上升的情况。也可以选择薯类食物，或者包子火烧等等。

优质的早餐，要包含谷薯类、果蔬类、动物性食物、奶类和豆类中的三种以上食物，食物种类不低于五种。从营养角度出发，早餐要以优质蛋白和碳水化合物为主。早餐的食用时间，可以安排在早上6:30-8:30之间，进食时间控制在15-25分钟为宜。
好的早餐，不仅能够提升工作学习效率，而且也会为身体健康提供助力。希望您和家人，每天也可以享受到健康的早餐！