1、莲藕去皮切成片,在锅中煮一两分钟,过凉水备用 。在莲藕中加入各种佐料,搅拌均匀 。将配菜切好备用,加入搅拌好的莲藕中继续搅拌均匀即可 。
【凉拌藕片怎么做好吃】2、将莲藕洗干净 , 削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内 。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成 。
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