麻花怎么做就脆了

1、在面粉中加入,盐、胡椒粉和食用油,进行搅拌 。
【麻花怎么做就脆了】2、接着加入鸡蛋搅拌,最后加入水揉搓成面团进行醒面 。
3、将面团切成小块,搓成长条,接着旋转做成麻花 。
4、将麻花下锅,油炸15分钟即可出锅,这样才够酥脆 。