桔子皮中带有很多的维他命C和香精油，将其清洗晾干与荼叶一样储放，能同荼叶一起冲饮，还可以独立冲饮，其味芳香，并且醒神、换气；桔子皮具备行气止咳化痰、健胃消食去湿、减少血压等作用，是一种非常好的中草药材 。可将其清洗晾干后，浸于纯粮酒中，2～3星期过后就可以食用，能化痰止咳，侵泡時间越长，酒气越佳 。
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（3）医治慢性胃炎
【干桔子皮泡水喝的功效和作用】 用材：干橘子皮30克，白砂糖少量 。
方式 ：将橘子皮碾成粉末，添加白砂糖，空肚用温开水冲服 。
（4）治疗呕吐
用材：橘子皮9克，稻米50克，生姜水少量 。
方式 ：水煎后加少量生姜水服用 。
（5）医治支管炎
用材：橘饼30克，蒜头15克 。
方式 ：泡茶代茶饮用 。
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