【蔬菜色拉都用什么蔬菜做】紫莴苣,口感清脆,微苦 。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征,最常被用来做生菜沙拉 。羽衣甘蓝,没有明显的味道,但因为明亮的颜色和独特的叶子,常被用在沙拉中 。彩椒,颜色越亮 , 口味越甜 。表皮有褶皱的彩椒质量差 。樱桃萝卜,红色表皮 , 白色果肉水嫩,不会有明显的辛辣味 。欧芹,西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜 , 宜生食 。
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