【用刺鲍鱼和鸭肉精心熬制的靓汤 河豚鱼和刺鲍鱼的区别】
1.河豚是硬骨鱼纲豚科鱼的总称 ， 俗称河豚 。自古以来 ， 中国吃的河豚就生活在河里 ， 因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河豚 。还有泡泡鱼、吹肚鱼、河豚鱼、鼓鱼、乖鱼、鸡泡、鸡抱、龟鱼、街鱼、蜡头、艇鱼等 。在古代被称为肺鱼 。河豚鱼是热带和热带海底的鱼类 ， 栖息在海洋的中下层 。少数种类进入淡水河流 。当遇到外部危险时 ， 整个身体会呈球形漂浮在水面上 ， 皮肤上的小刺会竖起来自卫 。
刺鲍鱼 ， 又称刺豚 ， 是生活在海洋底部的鱼类 。刺鲍鱼在受到惊吓或愤怒时 ， 会吸入大量的水分或空气来膨胀身体 ， 并在身体上竖起硬刺 ， 以防止自己 。刺鲍鱼产于深海 ， 打捞时间长 ， 数量少 。用刺鲍鱼和鸭肉精心烹制的汤不仅味道鲜美 ， 而且营养价值丰富 。刺鲍鱼肉富含蛋白质 ， 用刺鲍鱼皮煮成的刺鲍鱼粥 。还富含胶原蛋白 。

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