【土豆中毒应立即对中毒者进行催吐 土豆中毒如何解毒】马铃薯中毒应该马上对中毒者进行扣吐 。用1∶5000高锰酸钾溶液或浓茶水洗肠，降低龙葵碱在身体内的进一步消化吸收，针对轻疾者可使其喝淡盐水或红豆糖水以补充体液改正缺水，重症者则需马上开展静脉补液以及其它对应的用药治疗，土豆是一种常见食材，马铃薯中除带有水份、木薯淀粉、蛋白等以外，也带有少量龙葵碱等有毒成分，仅仅其含量非常低(0.005%—0.01%)，不能导致中毒，可是土豆发芽后，其幼苗和芽点的部分龙葵碱含量能高达0.3%-0.5%，有数据显示，正常人体一次性吃入龙葵碱0.2—0.4克就能造成亚急性发芽土豆中毒，发芽土豆中毒在吃完2—4钟头病发 。

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