春回大地，春暖花开，经过了3天的小长假，你们都出去踏春踩青了嘛！今年的清明假期天气很给力，阳光明媚，清风徐徐，是一个出门游玩的好时节，但是春季是感冒多发季，大家出门还是要做好防护哦！美好的假期就这样结束了，迎来的就是工作和学习了。春季身体生长健康黄金期，上班工作的朋友们也别忘了身体健康哦，保证充足的睡眠，健康的饮食，身体是革命的本钱，只有拥有健康的身体，才有资本去拼命工作！在这个万物生长的季节，我们首要注重的是孩子的身体健康，假期结束后，孩子又要投入学习中去了。孩子的健康成长离不开健康的饮食，只有饮食才是最好的健康基础，吃进身体里的才是最真实最健康的养生方法。所以，孩子开学之后，一定要给孩子做各种营养健康美味的菜肴，给孩子补钙补脑护眼长高，让孩子的学习更有动力，开学之后的成绩突飞猛进，成为第一名。还在等什么，看看今天刘医师给大家带来的是什么营养美味又养生的美食吧！今天介绍的这道菜就是冬笋烧牛肉，营养美味，爽滑鲜嫩，清脆软香，孩子越吃越想吃，一起来看看吧!

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冬笋是一种非常多见的蔬菜，含有丰富的胶质，能帮助人体生成血小板，有助于止血。冬笋中含有大量的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，帮助润肠通便。含有丰富的维生素，对肝脏细胞有一定的保护作用，有效阻止毒素对肝脏细胞造成损伤。

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冬笋还能刺激肠胃，使胃分泌更多的胃酸和消化酶，帮助消化吸收食物中的营养物质。脾胃许多的人吃点冬笋能有效健脾养胃，调理食欲不振，肢倦乏力等病症。冬笋还有清热化痰，解渴除烦、清热益气等功效。

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牛肉中含有丰富的营养物质，经常吃牛肉能有效提升孩子的免疫力，帮助预防常见疾病的发生，还能有效增强人体的肌肉力量。牛肉中还含有大量的铁元素，孩子多吃牛肉能够预防缺铁性贫血的发生，对身体健康是非常有利的。

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孩子身体好，学习棒，是每个家长的心愿。假期结束，孩子开学，我们的家长也开始学习起来吧，把这些营养菜都学会，给我们的孩子补钙补铁补充维生素，让孩子都能够在这春暖花开的春季茁壮成长吧！

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