尿酸|尿酸高吃素就没错？83岁院士王文山忠告：3种素食不可多吃，要牢记痛风|蔬菜|疾病|患病

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高尿酸是如今现代生活中比较常见的代谢类的疾病，据调查统计，患病人数已经达到5亿。而尿酸超标后，不仅会对患者的生活造成很大影响，同时也是痛风发作的关键因素，严重的时候还会引起肾衰竭，危及生命。
很多人大概都明白海鲜这种肉食嘌呤含量高，不适合高尿酸患者进食。容易使体内的嘌呤代谢出现紊乱，从而会引起尿酸水平异常，加剧痛风发作进程或者让肾脏提前病变等并发症出现。因此，很多人也开始重视对尿酸的调理，面对海鲜食物，逼迫自己不得不控制摄入量，不再像以前一样暴饮暴食，而是开始把注意力转移到蔬菜的摄入上面，认为蔬菜都是健康的，急切的想从这里得到改善高尿酸的功效。那么，吃素真的可以防范尿酸升高，减少病情恶化现象，维护身体健康吗？
【尿酸|尿酸高吃素就没错？83岁院士王文山忠告：3种素食不可多吃，要牢记】
83岁院士王文山，作为心内科方面的专家，专攻尿酸方面的代谢疾病也有50年之久，在这片领域也得出了不少临床经验。在王院士看来，一味拒绝肉类，只吃素的行为是非常不可取的，这样容易让体内某些营养物质得不到补充，不能维持身体机能的正常运转，反而会延伸出其他的疾病，得不偿失。此外，素菜也并不是百分百的安全，对于高尿酸患者，有几种蔬菜还是应该忌口的。
尿酸高吃素就没错？83岁院士王文山忠告：3种素食不可多吃，要牢记
1、菠菜
菠菜其实并不属于传统的高嘌呤食物，会容易引起尿酸升高。但需要对它成分当中含有的草酸物质引起重视，长期进食后，这些草酸会和体内的钙物质结合成草酸钙，当大量的草酸钙沉淀在体内，无疑是加重肾脏负担，进而阻碍尿酸的代谢，使尿酸居高不下。
2、芦笋
低卡低脂的芦笋经常被拿来凉拌菜，殊不知它当中的嘌呤含量能在100克中达到500毫克，毫不逊色于肉类，属于高嘌呤食物，不断的进食后，让嘌呤快速形成尿酸，使得尿酸波动异常，后果不堪设想。
3、紫菜
紫菜蛋花汤是很普遍的素汤，但要分清紫菜所含嘌呤也是非常高，每100克紫菜当中大概会有270毫克的嘌呤量，无人不说这是”嘌呤大户“ ，尿酸高的人进食后，痛风不找上门来才怪。
远离痛风，稳定尿酸水平，平时应该养成2件事
1、经常补充能降酸的营养素
高尿酸的人，最好要趁早的对尿酸进行调理，及时让体内多余尿酸排泄，减少危害身体的机会。这时，可以通过补充一些具有降酸作用的食材来辅助尿酸持续下降。建议试试降酸食材水，它是从菊苣、栀子、甘葛、桑叶、百合、玉米须等多种天然药食两用的草本植物食材中，经过高压渗透、萃取等工艺技术提炼浓缩制成的，具有很高的营养价值，不含副作用，而且活性高，有助于身体吸收和利用，加速控制尿酸。
研究显示，高尿酸患者在食材岁水后，可以帮助利尿，迅速使体内多余尿酸排泄；并且可以中和尿酸浓度，溶解已经沉淀的尿酸结晶，让关节、肾脏减轻了不小的压力；还可以抗菌、消炎、消肿，改善高尿酸并发症给身体带来的不适；提高免疫力，促进睡眠，全面维护身体状态恢复最佳状态。