煮好的西米怎么保存才不会粘在一起，西米怎样煮才熟透 _经验分享

怎样煮可以保持西米的弹性

文章插图
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。
煮好的西米露可以放保温桶里吗？会不会化掉？不会的，它已经是煮熟的就没有问题。
西米能不能放冰箱里？還沒開封的西米是可以放冰箱的.
煮好的西米怎样防凝结？西米煮好后一般都会黏在一块的，既然煮了就吃了吧，要不就少煮一点。
西米怎么煮啊.??【煮好的西米怎么保存才不会粘在一起，西米怎样煮才熟透】找高压锅直接加水即可