裙带菜与海带哪个营养价值更高,裙带菜的功效与作用

裙带菜和海带的区别是什么?

裙带菜与海带哪个营养价值更高,裙带菜的功效与作用

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裙带菜和海带的区别是:外观不同、生长周期不同、营养成分不同 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,裙带菜含碘量比海带多 。海带的带片不分裂,没有中脉,呈扁平带状 。海带是多年生大型食用藻类 。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带 。
裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名 。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。
海带(Laminaria japonica),又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状 。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物质 。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中 。海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源 。
裙带菜和海带的区别:
1、外观不同 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状 。一般长为1.5至3米 。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名 。裙带菜长1至2米 。
2、生长周期不同 。裙带菜为1年生的海藻类植物,而海带是多年生大型食用藻类 。
【裙带菜与海带哪个营养价值更高,裙带菜的功效与作用】3、营养成分不同 。裙带菜含碘量比海带多,且具有热量低的特点,是许多女性喜爱的菜肴 。
海带与裙带菜一样吗海带是我国人民喜爱的食用海藻 。海带为带状体,分为固着器、柄和带片三部分 。固着器呈分枝的根状,它在大海中起固着植物体的作用 。柄没有分枝,圆柱形或扁平,起连接固着器和带片的作用 。带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状,通常是我们经常食用的海带 。
裙带菜也是一种常见的食用海藻 。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜
裙带菜与海带一样,也是一种大型的褐藻 。裙带菜的藻体呈褐色,长约2 m 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别 。裙带菜的外形像一把大的破葵扇,也很像裙带,所以把它叫做裙带菜 。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分 。裙带菜的柄呈扁圆柱状,两侧相对生长出形状像木耳的东西 。这是裙带菜的孢子叶,是专门产生孢子囊的地方,孢子囊内生有孢子 。裙带菜的叶状体有明显的中肋,边缘呈羽状分裂 。裙带菜能够忍受较高的水温,因而在有暖流的海水中生长得很好 。裙带菜在我国各地沿海都有分布,其中以嵊泗海区为最多 。裙带菜是一年生的褐藻,可供食用,也可以用来提取工业原料 。
裙带菜与海带的区别裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带 。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料 。海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量 。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。海带是一种含碘量很高的海藻 。养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛 。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工 。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病 。还能预防动脉硬紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等 。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍 。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等 。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效 。化,降低胆固醇与脂的积聚 。纤维素都很丰富 为了让饮食更丰富多样 建议你可以换着吃
裙带菜和海带有什么区别只是形态不一样,食用和药用是一样的 。
手机图片不太清楚,左边长的是海带\中间的是昆布\右面的是裙带菜 。
海带和海白菜有什么区别?好多人问我我该怎么说?海带和裙带菜(即海白菜)同属褐藻,主要区别:海带含碘较多、岩藻多糖较多;裙带菜含膳食纤维较多、微量元素较多 。