1、食材:牛肉80g,洋葱50g,青椒50g 。
2、牛肉用清水浸泡二十分钟 , 去除血水 , 后切片,加料酒 , 生抽 , 生粉腌制半小时 。
3、洋葱,青椒切丝,锅中加少量油,入牛肉大火翻炒后盛起 。
【爆炒牛肉片的家常做法】4、洋葱,青椒入锅炒制,后加入牛肉,加适量盐,放少量红糖 , 孜然调味,出锅装盘 。
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