红烧麂子怎么做

食材:麂子肉2斤、姜少许、蒜头少许、辣椒少许、盐少许、酱油少许 。
步骤:
1、麂子肉先切好,切小块;
2、烧开水焯下;
3、过好水倒出来;
4、锅里加油烧开,放入姜蒜头;
5、放入麂子肉爆炒5分钟 , 放入酱油,辣椒;
6、加水煮,煮开后放进高压锅压半小时;
7、把蒜叶切好;
【红烧麂子怎么做】8、压好后,倒在盘子里,加调料,放入蒜叶即可 。