1、鸡蛋1个、面粉1勺、水适量、盐小半勺 。
2、方法：准备好鸡蛋和面粉，把鸡蛋打散 。加入面粉，加适量水调成稀糊糊状 。要把小面粉疙瘩全部压没了 。然后在面糊糊里加点盐调匀 。
3、平底锅放油烧热，用中火就可以，火不要太大 。把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里，面糊糊会自然流动成为一个圆饼 。倒入面糊后，不要翻动它，受热后会自然与锅底脱离 。
4、等面糊糊干些后，拿起平底锅左右摇晃几下，饼和锅就脱离开了 。一面煎黄了翻另一面煎 。
【如何做营养早餐简单好吃】5、2面都煎黄了，就可以关火起锅装盘了 。简单又好吃的早餐就做好了 。再配上牛奶加点水果什么的，快捷、营养、又美味 。