亚洲人|明明欧美人更爱喝酒，为何肝癌患者却比我国少？三个原因很现实黄曲霉毒素|肝脏|中国人|乙型

一说到酒，势必第一反应就是我们大中华的酒文化，不仅是制酒历史源远流长，喝酒文化也是杯中各有乾坤的。发展到如今，我国的制酒业依旧非常了得，喝酒却没有欧美人那么疯狂，明明不是最爱喝酒的国家，但是我国的肝癌患者的比例却比欧美国家高得多。

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著名的医学学术刊物《柳叶刀》的调查数据表明：中国与欧美国家在人均男性酒量上的差异是5L左右，也是就说如果中国男性的人均酒量在10L，欧美国家男性的人均酒量则在15L左右。由此可见，中国男性的饮酒量要比欧美国家少得多。
不仅如此，在我国大街小巷上的拿着酒瓶四处游走的醉汉还是比较少的。而在欧美国家，许多成年人几乎把酒当成饮料，在大街上都随处可见拿着酒瓶的人，或者是醉倒在路边的人。然而欧美国家的肝癌人数只是中国肝癌总人数的零头。
在世界卫生组织调查统计的有关数据表明：在2020年，全世界新增肝癌的人数在91万左右，而中国肝癌病例患者人数就高达41万，占据全世界总病例的45.3%。这个数据说明什么？全世界10个肝癌患者里面，有4-5个就是中国人，而把酒当水喝的欧美人新增肝癌人数仅占4.7%。

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明明欧美人更爱喝酒，为何肝癌患者却比我国少得多？三个原因很现实
不少的调查表明我国近几年来患有肝癌的人数越来越多，甚至可以说肝癌已经成了非常常见的肿瘤疾病之一，尤其是在我国中老人年群，患有肝癌人数在显著增加。而肝癌晚期的死亡率是非常高的，一旦到了晚期1-2年内的死亡率几乎接近100%。
说到我国如今肝癌的这个基本情况，可能有网友心中会有很大一个疑问号，那么为什么我们中国人的饮酒量明明比欧美低，明明是欧美人更喜欢喝酒酒瘾更大，为什么肝癌患者会比我们国家还少呢？三个原因很现实。
1、酒精对我国人的伤害更大
我们都知道，酒精的主要成分是乙醇，当人喝了酒以后，当乙醇进入我们体内的肝细胞后，会经过氧化变成乙醛。由于乙醛对肝脏是有致癌的作用，它刺激细胞增殖，破坏DNA，因此成为酒精致癌的主要原因之一。

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我们不难发现，像中国人等亚洲人，每一次饮酒都会变得脸红，这是因为他们体内的基因中含有乙醛脱氢酶，而亚洲人有30%~50%的基因会发生突变。
当乙醛脱氢酶发生基因突变后，会导致体外乙醇代谢效率下降，乙醛在人体内过度积累，损害肝脏。这意味着什么？亚洲人和欧美人喝同样的酒，同样多的量，但是酒对于亚洲人肝脏的伤害比欧美人大得多。因此即便是中国人比欧美人喝酒要少，但中国人喝酒更容易得肝癌。
2、我国乙肝患者的数量远远超过美国
肝炎是导致肝癌的主要原因，乙肝尤其如此。在中国，超过85%的肝癌病人曾被乙肝病毒感染。而这也是中国人患有肝癌的主要原因，那就是慢性。一旦有HBV感染则很大几率会导致患有慢性肝炎，当到了一定阶段就会出现导致肝硬化，严重的话则会病变成肝癌。而美国的肝癌发病原因是因为酒精引起的，与我国有本质上的区别。

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在二十世纪九十年代初，我国经济水平和医疗水平有了明显进步后，便在开展了全国范围的乙肝情况调查。研究结果表明：我国从1~29岁的年龄阶段中，带有乙型肝炎病毒的比例在9.75%左右，而当时世界卫生组织按照比例划分：低、中、高感染区，如果携带率达到8%就是高感染区。