大家好|松软的美味糖饼，无须醒面发面，小孩的最爱大家好

大家好，今天笔者为您分享一款好吃的面食——糖饼。相信很多人对于这个名字应该不陌生，一看它就知道这是一款面食中的甜点。其实对于这道美食而言，操作方法非常的简单，即便你是新手小白也能很快学会，而且对于今天的烹饪手法而言，笔者没有采用酵母或泡打粉等发酵类产品，直接省略了醒面和发面的步骤，让您在10分钟之内就能吃到松软香甜的美味糖饼。如果你也喜欢这款甜美面食的话，不妨耐心的看完笔者接下来的这篇短文吧。那么接下来笔者就把这款面食的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。

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准备原料
：中筋面粉350克，白糖2勺。首先我们准备一个无水无油的干净大碗，把中筋面粉倒入碗内，然后用沸水烫面。对于这步的作用，只是想让之后的面饼做的更加有韧性，让面粉和热水紧致融合。

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第一步
：在一边浇热水的同时一边用筷子把面粉搅拌成絮状后停止加水。

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第二步
：因为笔者省略了洗面发面的过程，所以让您在揉制的过程中适当延长时间，如果一般面团揉一下需要三分钟的话，那揉接下来的面团就需要五分钟。揉的作用相信大家也应该理解，糖饼的松脆可口就靠它了。当然了，你也可以适当放置醒面，让面粉更大限度的提高美味，但在这里的话，这只是一个变得更加美味的步骤，并不是必须的步骤，如果你感觉不麻烦的话可以盖上保鲜膜醒面20分钟。

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第三步
：接下来我们开始准备“糖馅” ，制作过程也十分的简单，只需要一勺面粉，两勺白糖混合即可。

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第四步
：把揉好的面团分成两个等分，搓成长段后分成等量的小剂子。

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第五步
：之后就是把小剂子用擀面杖擀成薄饼。

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第六步
：然后像包包子那样，把准备好的糖馅儿包裹在面饼中，随后再用擀面杖轻轻的把这个“包子”擀成扁扁的糖饼就行。这样一个糖饼的雏形就完成了。

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第七步
：之后的步骤就是煎糖饼了。首先我们在煎饼机底部刷上一层食用油（平底锅也行），然后把糖饼放入锅内，每隔一分钟翻一次面，煎制的过程应该多次翻面，而且总体煎制的时间不应该低于五分钟，待糖饼慢慢鼓起，且表皮变得金黄酥脆的时候，那么这块糖饼就已经完成了。

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成品效果图
【大家好|松软的美味糖饼，无须醒面发面，小孩的最爱】：对于这道家常面食而言，香甜可口，外皮酥脆，非常适合小孩儿或者老人食用，如果你感觉白砂糖太甜的话，可以适当在调制“糖馅”的步骤中减少白砂糖的用量。相信这样一道香甜的家常面食，定会成为小孩的最爱哦。

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