螃蟹3不吃,月饼4不吃,中秋想要健康过,一定要学会忌口

本文转自:北青网
螃蟹3不吃,月饼4不吃,中秋想要健康过,一定要学会忌口
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中秋是品尝月饼和大闸蟹的好时候 , 不过 , 美味虽然能够满足味蕾 , 但吃不对 , 也会伤人!
螃蟹有三不吃
不宜过量食用
螃蟹虽然有较好的滋补作用 , 但其性寒凉 , 只可补阴滋液 , 极易伤中败阳 。
平素喜热畏寒、肚腹易痛 , 大便溏薄 , 体质阳虚者不宜食用 。
即使阳气壮实之人 , 亦不宜贪恋美味 , 过食令人伤脾吐泻 。
建议一般一餐食一到两枚 , 一周食蟹三次以内为宜 。
小儿慎食
螃蟹善动不居 , 象“风”善行数变 , 食之易诱发风疾与过敏反应 。
小儿为纯阳之体 , 本易动风 , 例如小儿高热易致惊厥抽搐 。
故患有抽动障碍、多动症、癫痫病及易高热抽风的儿童均应慎食螃蟹 。
依此类推 , 帕金森、高血压患者亦应慎食 。
生蟹、死蟹禁食
生蟹中含大量致病菌与寄生虫 , 食之易引发虫毒感染导致胸痛咳血 。
此外 , 死蟹及隔夜蟹亦禁食 , 因蟹中富含组氨酸 , 死蟹及隔夜蟹中组氨酸被分解成组胺 , 可诱发过敏反应 。
且随着螃蟹死亡时间延长 , 组胺及毒素积累增多 , 食之极易中毒 。
尤其是对于孕妇来说 , 当我们买到不新鲜的螃蟹时 , 或者吃了没煮熟的螃蟹 , 可能会引起细菌、病毒感染 , 会对胎儿产生影响 。
小贴士
为中和螃蟹寒性 , 食用时可配伍调味品 。 如生姜可暖胃散寒、解鱼蟹毒 , 食蟹时可蘸生姜汁;或在蒸煮时切姜丝并配少许紫苏叶 , 不仅味添鲜美 , 又可理气宽中 , 避免阴寒碍胃 , 腹满?胀之弊 。
月饼有四不吃
月饼虽美味 , 但也并不是每个人都适合吃 。
心脑血管疾病患者慎吃
因月饼属高糖分、高脂食品 , 过多食用后 , 可增加血液黏稠度 , 使血流减慢、血压增高 , 加重心脏缺血、缺氧程度 , 促使心绞痛发作 , 甚至可能诱发心肌梗死 。
糖尿病患者
糖尿病患者最忌甜食 , 月饼含有大量糖分 , 多食会促使血糖增高 , 导致病情加重甚至恶化 。
即使是“无糖月饼” , 也难逃月饼高热量、高脂肪的特性 , 短时间内大量食用也会造成血糖的快速增高 。
胆囊炎、胆结石患者
因为月饼含油脂较多 , 会刺激胆囊胆管收缩 , 加快胆汁分泌 。 当胆囊有炎症、结石时 , 胆汁排泄发生障碍 , 诱发急性胆囊炎甚至发生胆道梗阻 , 并发急性胰腺炎 。
患有消化道疾病者
患有胃、十二指肠溃疡或炎症 , 若过多食用月饼 , 会引起胃酸大量分泌 , 加重对溃疡面的刺激 , 导致病情加重、恶化 , 严重者可诱发消化道出血、穿孔等并发症 。
小贴士
月饼是高糖、高脂食品 , 早上或中午适量吃可以补充能量 , 也不易发胖 。 晚上应少吃或不吃 , 特别是患有心脑血管疾病的老年人更应注意 。
如果月饼不慎吃多了 , 可用茶水解腻 , 普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择 。
螃蟹3不吃,月饼4不吃,中秋想要健康过,一定要学会忌口】此外 , 山楂可解油腻 , 不喜喝茶的人 , 可在吃月饼时搭配山楂泡的水 , 一样可起到缓解油腻的作用 。