脑梗是对人体健康危害极大|转告家人：厨房3种调料是脑梗的“催化剂”，尽量少往菜里搁脑梗是对人体健康危害极大

脑梗是对人体健康危害极大，发病率高，且一旦发生脑梗，致残率和致死率非常高，给家庭和患者带来极大的负担。有高血脂、高血压等基础血管疾病的人群是脑梗的高发人群，其中高血脂最容易出现血管堵塞的情况。

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案例：家住河南的李大叔，今年45岁，是一家饭店的厨师。李大叔的生活就是各种美食打交道，体型更是对得起他吃进肚子的美食，很是圆润。李大叔尤其喜欢吃火锅， “夹起一块烫好的肉，放进香油碟和麻酱中滚一圈，那滋味别提多好吃了。 ”说起火锅，李大叔比介绍自己烹饪的菜品还兴奋。

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3年前，李大叔在体检时被查出高血脂，医生叮嘱他除了要配合药物控制血脂外，还要注意控制饮食。李大叔将医生的话放在了心上，放弃了酷爱的火锅，嘴馋的时候就调个火锅的蘸碟，烫个青菜蘸着吃，过过吃火锅的瘾。
前段时间李大叔一直感觉自己特别嗜睡，不管晚上睡多早，第二天还是会犯困，经常打哈欠。没想到，前两天意外发生了，李大叔在上班的时候，突发脑梗晕倒了，还好同事们送医及时，挽回了李大叔的生命。

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厨房3种调料是脑梗的“催化剂” ，尽量少往菜里搁
1.白糖
白糖可以提鲜调味，很多人在炒菜或者做甜品的时候会加入白糖。但是人体摄入的糖量过多的话，容易使血液中的粘稠度增加，升高血脂水平。除了在做菜的时候要少放白糖外，平时也要减少高糖食物的食用，如蛋糕、糖果、奶茶等，否则容易使体内的糖分超标，血脂水平出现异常，进而引发脑梗。

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2.芝麻酱
芝麻酱香味浓郁，很多人在吃火锅或者麻辣烫的时候会放入大量的芝麻酱，芝麻本身的脂肪含量就非常高，在制作成酱时，会加入大量的食盐，因此，芝麻酱属于高脂肪、高盐分的食物，如果经常食用的话，会增加血脂浓度，加速血管堵塞。
3.猪油
很多人在炒菜的时候喜欢放猪油，猪油是一种动物油脂，价格比较便宜，而且用猪油炒出来的菜非常香。但是猪油中除了含有大量的脂肪外，还含有反式脂肪酸，人体如果经常食用猪油的话，身体难以完全将这些脂肪代谢出体外，容易造成脂肪堆积，血脂升高。

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血脂高的人，主动做好这3件事，血脂或许会乖乖降到安全线，预防脑梗的发生。
1.饮食清淡
想要控制好血脂水平，一定要在饮食方面下足功夫，如果不注意饮食，容易使血脂水平出现异常，进而诱发心脑血管疾病。建议血脂偏高的人，在日常生活中要遵循健康的饮食原则，做到饮食清淡，少食多餐，有助于控制血脂水平，避免多余的脂肪在体内堆积。
2.补充血管营养
这点是最容易被人忽略的，很多人都知道要忌口，但是却忽略了给血管补充营养，不利于血管健康，平时可以选择补充琼浆氨基酸，它综合了十多种食材的营养元素，如氨基酸、多肽、芦丁水解物、果酸、歧化酶等，这些物质可以降低血液中的脂质，降低血脂水平，增加血管弹性，加快血液循环的效率，适合高血脂的日常调理。