红伞伞,白杆杆,吃完就麻烦惠阳老伯吃野蘑菇后中毒

近段时间 , 持续的高温、时常的大雨 , 不断攀高的温度和湿度 , 促使乡下很多地方都长出了野生蘑菇 。 野生菌虽然美味 , 却也“暗藏杀机” , 惠州一位六旬老人就因此中了招 。
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刘老伯是惠阳秋长人 , 因熟悉本地环境 , 平日里喜欢上山采摘野菜、野果、野蘑菇尝鲜 。 前段时间持续高温、经常下雨 , 山里冒出来不少野蘑菇 。 刘老伯将采摘的蘑菇煮熟后 , 吃了整整一小碗 , 大约一个小时后 , 身体便出现了不适 。
主治医师单朝阳:当时患者来的时候 , 意识不是很清楚 , 全身大汗 , 他就是毒菌的中毒症状 , 当时血压也不太稳定 。
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由于患者病情恶化极快 , 医生当机立断 , 给予清水洗胃 , 以及药物对症治疗 , 随后收治在重症监护室 , 直到2天后 , 刘老伯的病情得到控制 。 刘老伯告诉医生 , 以前经常上山凭经验采野蘑菇吃 , 由于这次采摘的蘑菇跟以前吃过的“鸡枞菇”很像 , 因此没有经过仔细辨识 , 就采回家煮来吃了 。
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主治医师单朝阳:这个患者吃的这个蘑菇毒性不是很重 , 主要吃的量太大 , 有一种叫鹅膏类的菌 , 毒性非常大 , 吃了以后死亡率很高 。
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据了解 , 广东有100多种有毒蘑菇 , 其中常见剧毒蘑菇种类有白毒伞、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞 。 民间也流传一首朗朗上口的顺口溜“红伞伞 , 白杆杆 , 吃完一起躺板板……” , 说的就是吃完毒蘑菇带来的严重后果 。 广东食药监部门称 , 一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形相似 , 鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备 , 仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别 , 极易误食而引起中毒 。
【来源:惠州电视台hztv】
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