中国核桃之乡——成县。|一颗核桃的进阶之路中国核桃之乡——成县。

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中国核桃之乡——成县。
新甘肃·甘肃日报采访人员陈多
秋日的成县，看山山青，看水水绿。
最近，成县云雾山林果专业合作社负责人曹革放格外忙碌——随着核桃成熟季到来，成县各乡镇核桃产区也迎来了秋季管护的高峰。
2003年，曹革放高接换优了自家的核桃树，后又成立合作社。近20年的从业经历，让他成为核桃种植的行家里手。现在，他带领着十余名“技术工人” 。有了栽植技术，社员们每天收入120元到150元不等。
在成县，像曹革放一样靠种核桃增收致富的群众不在少数。 2020年，成县核桃产量达3.65万吨，产值达5.21亿元，农民户均通过核桃产业收入9000多元。
一
成县是甘肃省核桃大县，已发展核桃产业20多年。如今，当地正以建设“品种化栽培、规模化发展、园艺化管理、产业化经营”核桃示范县为目标，努力实现核桃由数量面积扩张向质量效益提升转变。
在成县大路沟核桃科技示范园里，抬眼看去，一棵棵、一排排枝繁叶茂的核桃树迎风摇曳。
“这些核桃树都是嫁接了的新品种，果子个大、皮薄、仁白，品相和品质都比以前的老品种更好。 ”示范园主任胡永辉介绍。
从20世纪90年代后期起，成县一直开展核桃品种的引进和选育工作，确定全县核桃以“清香”“陇南15号”“陇南755”“香玲”等为主栽品种，制定了核桃高接换优良种布局方案，建成良种采穗圃500亩，繁育圃100多亩。
眼下，选育课题组成员们正在示范园基地进行田间测产，一种自主培育的综合性状更加优良的品种已进入选育的关键时期。
在众多核桃树中，选育课题组成员朱福民向采访人员介绍了其中的一棵。
“你看这些翠绿色的果子，这是我们根据陇南气候和土壤条件精心选育的，预计单株增产15%左右，还能很好地抗击病虫害……”
二
产出了好核桃，产业该何去何从？
近年来，成县采取“林粮间作”“地埂核桃”等栽植模式，大力推行大田栽植核桃，发展了200个核桃专业村，基本实现了核桃适生区全覆盖。同时，先后引入优质核桃品种100多个，培育核桃新品种2个，累计完成核桃品种改良800多万株，良种率达85%以上。
“除了良种选育工作，成县还致力于施肥、修枝、技术指导的综合管理，使得核桃产量翻了一番。 ”成县林业局核桃技术服务中心主任胡继周介绍道。
产业提质增效有了新起色，成县又在产业化发展方面做起了文章。
走进省级龙头企业“陇南华龙恒业农产品有限公司”的生产车间，现代化设备一应俱全，深加工生产线高速运转，一颗颗果仁正接连不断打包成型。
华龙公司负责人胡鹏飞介绍，最初做粗加工，产品单一，没有市场。随着成县核桃知名度的提高，公司生产的产品越来越多，目前有枣夹核桃、核桃休闲小食品等系列产品17种，畅销沿海城市。
为了推动核桃产业实现高质量发展，在成县，一批核桃肽、核桃蛋白粉、高端核桃油等生物加工项目陆续上马，以精深加工提升价值链的文章正越做越大。
【中国核桃之乡——成县。|一颗核桃的进阶之路】三
“成县核桃”不仅以色泽鲜艳、肥厚饱满闻名于世，还因其绝佳的品质，使成县获得了“中国核桃之乡”“国家级核桃标准化生产示范基地”等4张国家级名片。
近年来，成县通过积极参加省内外重大节会，多次举办成县核桃产销对接会，全面推介成县核桃品牌，讲好“成县核桃”的故事。