1、面粉揉光滑 ， 醒1个多小时 ， 再揉一会 ， 擀成厚片 。抹层油 ， 切成均匀的粗条 。
2、将切好的粗条抹油 ， 适当拉长一点 ， 摆在涂好油的大盘子里 ， 抹油主要是防止粘在一起 。
3、盖上保鲜膜 ， 醒2个小时 。锅里烧开水 ， 可以拉面了 ， 这个也没太多技巧 ， 就是力道均匀 ， 慢慢拉长后对折 ， 再对折 ， 只要面活的好 ， 拉面很简单 。
【怎么拉面最简单】4、加三次一小碗冷水 ， 就可以出锅了 ， 配上自己喜欢的臊子 ， 开吃！

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