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小贴士：1、莲藕切片后，加清水浸泡一下，这样可以防止准备其他食材时候氧化，还可以将里面的一些泥污浸泡出来。2、另外莲藕的选择上大家要注意，最好选择那种带节的，这样不易进泥沙。

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以上就是今天和大家分享的好吃营养又不会油腻的莲藕酿肉丸做法，而且秋季多吃莲藕清肺还除燥，不炸不煎，直接清蒸，入秋想补又怕油的推荐大家这道菜。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，这里是喵小厨美食记，每天为大家用心更新分享美食，感谢支持！

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